Olin myös muutama päivä aikaisemmin ostanut S-Marketista Rainbown porsaansisäfileen. Laita perunalohkot grillivatiin (esimerkiksi teräksinen suorakaiteen muotoinen vati) ja aseta vati grilliin yhtäaikaa porsaan fileen kanssa
Mallaspossun Tomahawk on porsaan ulkofilettä mihin on jätetty luu kahvaksi. Härän sisäfile huoneenlämpöön vähintäin tuntia ennen paistamista ja tällä välin valmistat maukkaan, pikantin kermaisen pippurikastikkeen ja kasaat raikkaan salaatin lisäkeruoaksi tai lisukkeeksi
Juhlien lisäksi kuohuviini sopii hyvin hienoimmille kalaruoille, erilaisille risotoille, tai porsaansisäfileelle kevyellä kastikkeella ja herkullisilla kasviksilla